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10月のメニュー
アフィデリス フランス ウオッシュ コンテ・ド・モンターニュ１２＋フランス 加熱圧搾
アフィデリスは、表皮をブルゴーニュの銘酒シャブリで洗って熟成された「アフィデリス」。アフィネ＝熟成とデリシュー＝美味しいの２語から付けられたベルトー社オリジナルウオッシュ。表皮はオレンジ色に輝き、ねっとりと濃厚！ブリオシュタイプのパンと。 コンテは、安定感のある12＋の熟成チーズに、玉ねぎのキャラメリゼと！止まらない美味しさでした！！
